La gamme 1902, c’est une gamme complète de couteau pour vous accompagner dans vos préparations culinaires. Avec un manche en bois précieux ou avec une véritable inclusion de tissu vichy.
Conseil de la boutique
Tous nos couteaux sont fabriqués en France dans nos ateliers à Thiers, avec une confection artisanale et manuelle. La lame allant jusqu’au bout du manche offre une réel robustesse au couteau. Son émouture très précise facilite le réaffûtage.
Acier
Le X50CrMoV15 : acier très haut de gamme
0.50% de carbone : procure la coupe
0.15% de chrome : pour l’inoxydabilité
1% de molybdène et de vanadium : facilite le réaffutage de la lame (donne de la souplesse)
Détails du produit
Gamme
1902
Fonction
pain
Lame
acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium)
Manche
plexi
Couleur
vichy
Longueur totale
32 cm
Longueur lame
19,5 cm
Conseils d'entretien
compatible lave-vaisselle à 55°C maximum
Garantie
2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit (sur présentation de la facture émise par La Grande Coutellerie)
Produit de fabrication française
