Envie d'épater vos convives ? Ce coffret réuni un service complet de 6 couteaux à steak Laguiole et 6 fourchettes à steak Laguiole. Ce service vous permettra de dresser une belle table complète et harmonieuse.
Le couteau Laguiole, célèbre pour sa forme courbée et pour l'abeille qui orne la mitre dans le prolongement du ressort, est originaire du village Aveyronnais Laguiole. Ce couteau était à l'origine un couteau pliant. La coutellerie Claude Dozorme fut la première à décliner de couteau de poche en couteau de table.
Le couteau et la fourchette à steak Laguiole possèdent une lame faite en acier très haut de gamme X50CrMoV15, ce qui confère au couteau un excellent tranchant, une très bonne tenue du fil et un réaffûtage aisé des lames. La lame lisse permet de découper la viande avec facilité sans la déchirer.
Vous pouvez également acheter ces produits séparément. Découvrez notre coffret hêtre de 6 couteaux à steak Laguiole, ou notre coffret hêtre de 6 fourchettes à steak Laguiole.
Ces couteaux et fourchettes de table classique possèdent un manche en différentes matières, qui se décline en bois d'olivier, inox mat ou brillant, aluminium, méthacrylate noire, rouge ou crème et plexiglas avec incrustation de tissu vichy. Ils sont délivrés dans un coffret hêtre de 12 places.
Les manches en méthacrylate ou inox sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Nos Laguiole de table sont entièrement fabriqués dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, à Thiers, capitale Française de la coutellerie. Derrière chaque couteau, il y a le travail manuel et artisanal d'un artisan qualifié.
Caractéristiques techniques :
La lame du couteau et de la fourchette Laguiole va jusqu'au bout du manche, ce qui lui garanti une extrême solidité.
La lame est en acier X50CrMoV15, elle se compose de :
- 0,50 de carbone, ce qui confère à la lame un excellent tranchant et une coupe nette,
- 0,15 de chrome, pour l'inoxydabilité,
- 1% de molybdène et vanadium, ce qui confère souplesse à la lame et permet donc un réaffûtage aisé
Le guillochage de la lame du couteau, ainsi que l'ensemble des étapes de fabrication des couverts Laguiole, sont entièrement réalisés à la main dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, par nos artisans qualifiés et passionnés, formés aux méthodes de fabrication traditionnelles et artisanales.
Détails du produit
Gamme
Laguiole de table
Fonction
couteau à steak
Lame
acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium)
Longueur totale
22,5 cm
Dimensions coffret
largeur 28 cm / longueur 26 cm / hauteur 4 cm
Package
livré en coffret hêtre
Conseils d'entretien
Manche nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres manches : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge savonneuse puis essuyer immédiatement. Ne pas laisser tremper le couteau dans l’eau.
Garantie
2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit (sur présentation de la facture émise par La Grande Coutellerie)
Produit de fabrication française