Fabriquée uniquement dans le bassin thiernois, dans le département du Puy-de-Dôme, nous vous présentons la forme Thiers qui respecte un cahier des charges strict ! Ce design authentique est proposé dans notre coffret de 12 pièces Le Thiers®.
Le coffret en bois de hêtre comporte 6 fourchettes et 6 couteaux de table qui compléteront à la perfection votre service. Leurs manches en bois d’olivier, bois de genévrier ou bois d’ébène, s’adapteront à toutes vos tables.
La lame de ces couverts est forgée d’un acier très haut de gamme qui assure son tranchant et qui la rend facilement réâffutable. Ce service de cuisine sera donc aussi bien utile lors de vos repas quotidiens que pour vos réceptions et vos repas de fête.
Vous aimez ces couverts de forme Le Thiers® ? Découvrez toutes nos gammes de couteaux à steaks et de fourchettes.
Caractéristiques techniques :
Faites le choix d’une fabrication 100% artisanale et française grâce à ce service imaginé et conçu dans nos ateliers de coutellerie de Claude Dozorme.
Les couverts sont munis d’une lame très tranchante et réâffutable aisément. Son entablure résulte d’une émouture précise et fine, son affilage est rasoir. La lame est plein manche, sa pointe est dure, mais fine. Elle bénéficie d’un affilage rasoir et d’une très bonne tenue de coupe.
L’acier haut de gamme X50CrMoV15 qui compose fourchettes et couteaux est composé de :
· 0,50 de carbone qui confère le tranchant de la lame
· 0,15% de chrome pour l'inoxydabilité
· 1% de molybdène et de vanadium qui donne souplesse à la lame et permet un réaffûtage aisé
Le manche est en bois, au choix : olivier, genévrier ou ébène. Les clous qui le maintiennent et ajoutent à son esthétisme sont en acier inoxydable.
Ce service de cuisine complet est livré dans un coffret en hêtre qui facilite son rangement et sa présentation.
